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title: Korean Corn Dog
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/korean-corn-dog"
description: "Knusprig, deftig und ein echter Streetfood-Klassiker: Korean Corn Dogs mit Würstchen, Mozzarella, Panko und Pommes – ideal zum Snacken und Teilen."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/01/71/03/17103/kochgourmet_korean-corn-dog_02.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-07-24
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Korean Corn Dog
  - Streetfood
  - Mozzarella
  - Würstchen
  - Panko
  - Fingerfood
  - Korea Rezept
  - Frittieren
type: article
prepMinutes: 80
cookMinutes: 20
totalMinutes: 100
servings: 6
nutrition:
  calories: 293 kcal
  carbohydrateContent: 29.6 g
  fatContent: 14.2 g
  proteinContent: 11.3 g
categories:
  - Streetfood
  - Koreanisch
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# Korean Corn Dog

**Für den Teig:**

200 g

 Mehl

1 EL

 Zucker

1 TL

 Salz

1 Pkg.

 Trockenhefe

150 ml

 lauwarmes Wasser

**Für die Füllung:**

4 Stk.

 Würstchen

100 g

 Mozzarella

 Holzspieße

**Für die Panade:**

150 g

 TK-Pommes frites

150 g

 Panko-Paniermehl

1 Stk.

 Ei

**Zum Frittieren:**

 Öl zum Frittieren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Mehl, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und mit dem lauwarmen Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig abgedeckt **ca. 1 Stunde** gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

 Schritt 2 / von  4
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In der Zwischenzeit die Würstchen halbieren und den Mozzarella in passende Stücke schneiden. Abwechselnd Mozzarella und Wurst auf Holzspieße stecken.

 Schritt 3 / von  4
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Pommes leicht antauen lassen und grob hacken. Panko und Pommes in einer Schale mischen. Die Teigportionen um die Spieße wickeln, bis alles bedeckt ist. Dann die Corn Dogs zuerst in verquirltem Ei wenden, anschließend in der Panko-Pommes-Mischung wälzen.

 Schritt 4 / von  4
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In einem hohen Topf Öl erhitzen und die Corn Dogs darin goldbraun ausbacken. Heiß servieren.