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title: Kokos Milchreis mit Limette und Erdbeeren
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kokos-milchreis-mit-limette-und-erdbeeren"
description: Cremiger Kokosmilchreis mit Limette, frischen Erdbeeren und gerösteten Kokoschips. Süß, fruchtig und unkompliziert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/8/csm_kochgourmet_kokos-milchreis-mit-limette-und-erdbeeren_c85caca671.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-25
modified: 2026-07-01
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 146 kcal
  carbohydrateContent: 22.8 g
  fatContent: 4.5 g
  proteinContent: 3 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - Deutsch
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# Kokos Milchreis mit Limette und Erdbeeren

**Für den Milchreis**

220 g

 Rundkornreis

400 ml

 Kokosmilch

500 ml

 Milch

60 g

 Zucker

1 Prise

 Salz

1

 Bio-Limette

400 g

 Erdbeeren

**Für die Erdbeeren**

1 EL

 Limettensaft

1 TL

 Zucker

30 g

 Kokoschips

1 EL

 Honig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Rundkornreis mit Kokosmilch, Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und bei niedriger Hitze ca. **25 Minuten** cremig garen. Zwischendurch immer wieder umrühren.

 Schritt 2 / von  4
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Limettenschale fein abreiben und am Ende unter den Milchreis rühren. Bei Bedarf mit etwas zusätzlicher Milch cremiger machen.

 Schritt 3 / von  4
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Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und mit Limettensaft und Zucker vermengen. Kokoschips in einer trockenen Pfanne kurz goldbraun rösten.

 Schritt 4 / von  4
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Milchreis in Schalen verteilen, Erdbeeren daraufgeben und mit Kokoschips und Honig fertigstellen.