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title: Kokos Milchreis mit Banane
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kokos-milchreis-mit-banane"
description: Cremiger, milder Milchreis mit natürlicher Süße durch Banane. Perfekt für ein wohltuendes Dessert oder Frühstück.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/2/csm_kochgourmet_kokos-milchreis-mit-banane_56d47fbcf3.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-18
modified: 2026-06-19
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 10
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 122 kcal
  carbohydrateContent: 18.4 g
  fatContent: 4.3 g
  proteinContent: 2.8 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - International
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# Kokos Milchreis mit Banane

**Für den Milchreis**

200 g

 Rundkornreis

400 ml

 Kokosmilch

300 ml

 Milch

1 Prise

 Salz

1

 reife Banane

**Zum Servieren**

1 TL

 Zimt

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Rundkornreis, Kokosmilch, Milch und Salz in einen Topf geben und gut verrühren. Die Mischung langsam erhitzen.

 Schritt 2 / von  5
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Sobald der Milchreis aufkocht, die Hitze reduzieren. Bei niedriger Temperatur **ca. 25 Minuten** köcheln lassen und regelmäßig umrühren.

 Schritt 3 / von  5
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Die Banane fein zerdrücken und gegen Ende der Garzeit einrühren. Dadurch wird der Milchreis natürlich süß und besonders cremig.

 Schritt 4 / von  5
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Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis kurz ziehen lassen. Falls er zu fest ist, mit etwas Milch lockern.

 Schritt 5 / von  5
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In Schüsseln anrichten und mit Zimt servieren.