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title: Knuspriger Gemüse Wrap
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/knuspriger-gemuese-wrap"
description: Schnell, gesund und knusprig – ein vielseitiger Gemüse-Wrap für eine leichte Mahlzeit. Lässt sich flexibel belegen.
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author: Kochgourmet
date: 2026-02-25
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Gemüse-Wrap
  - knusprig
  - vegetarisch
  - schnelles Rezept
  - gesunder Snack
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Knuspriger Gemüse-Wrap
prepMinutes: 10
cookMinutes: 5
totalMinutes: 15
servings: 1
nutrition:
  calories: 150 kcal
  carbohydrateContent: 14 g
  fatContent: 7.1 g
  proteinContent: 7.3 g
categories:
  - Wraps
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# Knuspriger Gemüse Wrap

1 Stk.

 große Kartoffel

1 Stk.

 kleine Möhre

0.5 Stk.

 Zucchini

30 g

 geriebener Cheddar-Käse

1 Stk.

 Ei

 Salz

 Pfeffer

 Belag nach Wahl (Kräuter-Frischkäse, Rucola, Tomaten, Feta)

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Ofen auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffel, Möhre und Zucchini fein reiben. Überschüssiges Wasser gut ausdrücken. Mit Käse und Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

 Schritt 2 / von  2
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Masse kreisförmig und flach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. **25–30 Minuten** backen, bis der Wrap goldbraun und knusprig ist. Wrap vorsichtig umdrehen, nach Wunsch belegen und zusammenklappen.