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title: Knoblauchcremesuppe
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/knoblauchcremesuppe"
description: Cremige Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Knoblauch, feiner Sahne und aromatischen Kräutern. Wärmend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit intensivem Knoblaucharoma.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/3/csm_kochgourmet_knoblauchcremesuppe_01_7aa9425732.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 69 kcal
  carbohydrateContent: 9.2 ml
  fatContent: 3.1 ml
  proteinContent: 1.5 ml
categories:
  - Suppen
  - International
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# Knoblauchcremesuppe

1

 Zwiebel

1

 Knoblauchknolle

500 g

 Kartoffeln

1 Bund

 Schnittlauch

1 EL

 Butter

500 ml

 Gemüsebrühe

100 g

 Sahne

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und schneiden. Den Schnittlauch schneiden.

 Schritt 2 / von  3
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Die Zwiebeln und den Knoblauch in Butter andünsten. Die Kartoffeln zugeben und mit Brühe aufgießen. Die Suppe **ca. 20 Minuten** kochen lassen und dann mit einem Küchenstab pürieren.

 Schritt 3 / von  3
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Die Suppe mit Sahne verfeinern, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch garniert servieren.