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title: Kiwitorte
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kiwitorte"
description: Erfrischende Kiwitorte mit zarten grünen Böden und luftigen Sahneschichten, dekoriert mit frischen Kiwi-Scheiben. Fruchtig, sahnig und optisch ansprechend.
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author: Kochgourmet
date: 2025-03-18
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Kiwitorte Kiwi Kuchen Fruchtige Torte Sahnetorte mit Kiwi Kiwi Rezept Grüner Teig Torte Kiwi Dessert
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 25
totalMinutes: 55
servings: 10
nutrition:
  calories: 301 kcal
  carbohydrateContent: 28.7 g
  fatContent: 19.7 g
  proteinContent: 3.6 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
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# Kiwitorte

1 TL

 Backpulver

150 g

 passierte Kiwi

5 Tropfen

 grüne Lebensmittelfarbe

500 ml

 Schlagsahne

3 EL

 Puderzucker

1 TL

 Vanilleextrakt

4 Stk.

 frische Kiwis

**Für den grünen Teig:**

4 Stk.

 Eier

200 g

 Zucker

200 g

 weiche Butter

200 g

 Mehl

**Für die Sahneschichten:**

**Für die Dekoration:**

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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**Backofen vorheizen und Formen vorbereiten:**
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Drei runde Kuchenformen (ca. 20–22 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Eier und Zucker in einer großen Schüssel kräftig schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Die weiche Butter einrühren.
Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
Den passierten Kiwi (und bei Bedarf die grüne Lebensmittelfarbe) unterrühren, bis ein gleichmäßig grüner Teig entsteht.

 Schritt 2 / von  4
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Den Teig gleichmäßig auf die drei vorbereiteten Formen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. **20–25 Minuten** backen – prüfen, ob ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Anschließend vollständig in den Formen abkühlen lassen.

 Schritt 3 / von  4
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Die Schlagsahne zusammen mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Einen der abgekühlten Teigböden auf eine Tortenplatte legen.
Eine großzügige Schicht der geschlagenen Sahne darauf verteilen.
Den zweiten Teigboden daraufsetzen und wieder mit einer dicken Sahneschicht bestreichen.
Abschließend den dritten Teigboden auflegen und die Oberfläche der Torte mit der restlichen Sahne glattstreichen.

 Schritt 4 / von  4
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Die frischen Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und dekorativ auf der Tortenoberfläche anrichten. Kühlen und Servieren:
Die Torte vor dem Servieren mindestens **2 Stunden** im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden und die Sahneschichten fest werden.