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title: Kirschen mit Maronen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kirschen-mit-maronen"
description: Kirschen und Maronen in feiner Karamellsoße ergeben ein vielseitiges Dessert oder eine aromatische Beilage. Harmoniert mit Grießpudding, Eis oder pikanten Gerichten wie Wild. Fruchtig-nussige…
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
totalMinutes: 10
servings: 4
nutrition:
  calories: 182 kcal
  carbohydrateContent: 29.4 g
  fatContent: 6.6 g
  proteinContent: 1.7 g
categories:
  - Warme Desserts
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# Kirschen mit Maronen

500 g

 Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)

150 g

 Zucker

125 ml

 Sahne

25 g

 Butter

1 Dose

 Maronen (225 g), frisch oder vakuumverpackt

1 Stk.

 Ingwer, etwas frisch geriebener

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Frische Sauerkirschen waschen, entstielen und entkernen. Sauerkirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen.

 Schritt 2 / von  3
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Zucker in einer Pfanne schmelzen und hellbraun werden lassen. Sahne und Butter unterrühren und etwas einkochen lassen.

 Schritt 3 / von  3
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Maronen in ein Sieb geben und kurz abspülen. Zusammen mit den Kirschen in die Karamellsoße geben und kurz erhitzen. Mit frisch geriebenem Ingwer abschmecken.