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title: Kinderpunsch alkoholfrei
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kinderpunsch-alkoholfrei"
description: Fruchtiger Kinderpunsch aus Apfel- und Traubensaft mit Zimt und Orange – ganz ohne Alkohol. Wärmt von innen und duftet nach Wintergewürzen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/7/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei_6e2d5795af.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-03
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 10
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 48 kcal
  carbohydrateContent: 0.2 g
  fatContent: 11.8 g
  proteinContent: 11.4 g
categories:
  - "Punsch & Bowle"
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# Kinderpunsch alkoholfrei

**Für den Punsch**

200 ml

 starker schwarzer Tee

1

 Bio-Orange

1

 Bio-Zitrone

500 ml

 Apfelsaft

300 ml

 roter Traubensaft

2

 Zimtstangen

4

 Gewürznelken

1

 Sternanis

2 EL

 Honig

**Für das Servieren:**

 Zum Servieren

4

 Orangenscheiben

4

 Zimtstangen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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![Zwei Hände gießen heißes Wasser aus einer Glaskanne in eine Tasse mit Teebeutel; daneben zwei weitere Tassen mit Teebeuteln und ein Timer mit Anzeige 3:00.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/0/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-1_5e05e62cec.jpg)Schwarzen Tee aufbrühen und nur **3 Minuten** ziehen lassen. Ziehst du ihn länger, wird er bitter und überdeckt die Fruchtaromen.

 Schritt 2 / von  7
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![Zwei Hände schneiden eine Orange mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett; mehrere Orangenscheiben liegen daneben, ebenso eine ganze Orange und eine Zitrone.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/8/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-2_4fa6846a59.jpg)Orange und Zitrone heiß abwaschen. Die Orange in Scheiben schneiden, von der Zitrone die Schale dünn abschälen.

 Schritt 3 / von  7
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![Zwei Hände legen Orangenscheiben und Gewürze (Zimtstangen, Sternanis, Nelken) in einen Topf mit heißem Punsch auf einem Glaskeramikherd; mehrere Schälchen mit Orangen und Gewürzen liegen daneben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/d/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-3_820a3ae8cf.jpg)Apfelsaft, Traubensaft und Tee in einen Topf geben. Orangenscheiben, Zitronenschale, Zimtstangen, Nelken und Sternanis zugeben.

 Schritt 4 / von  7
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![Topf mit Gewürzpunsch auf dem Herd, gefüllt mit Orangenscheiben, Zimtstangen, Sternanis und Nelken; eine Person rührt mit einem Holzlöffel.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/6/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-4_168b695e5f.jpg)Alles langsam auf etwa **70 °C** erwärmen. Der Punsch darf nicht kochen, sonst verlieren die Säfte ihr frisches Aroma.

 Schritt 5 / von  7
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![Topf mit heißem, gewürztem Punsch auf dem Herd, gefüllt mit Orangenscheiben, Zimtstangen und Sternanis; Dampf steigt auf, Hände am Herdrand.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/4/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-5_c962d93191.jpg)Bei sehr geringer Hitze **20 Minuten** ziehen lassen, damit die Gewürze ihr Aroma abgeben.

 Schritt 6 / von  7
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![Zwei Hände rühren in einem Topf heißen Gewürz-Punsch mit Orangenscheiben, Zimtstangen und Sternanis; ein Glas Honig steht daneben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/d/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-6_02949f859f.jpg)Den Honig einrühren und abschmecken. Honig erst am Schluss zugeben; bei Hitze verliert er seinen Geschmack.

 Schritt 7 / von  7
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![Zwei Hände sieben dampfenden Glühwein aus einem Topf in einen Glasbecher; im Sieb Orangen- und Zitronenscheiben mit Gewürzen (Zimtstange, Sternanis). Daneben liegen auf der Arbeitsfläche Orangenscheiben und zwei Zimtstangen.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/3/csm_kochgourmet_kinderpunsch-alkoholfrei-schritt-7_622ebcbc4f.jpg)Den Punsch durch ein Sieb in vorgewärmte Tassen gießen und mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange servieren.