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title: Kimchi Ramen mit Ei und Sesam
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kimchi-ramen-mit-ei-und-sesam"
description: Kimchi Ramen mit Ei und Sesam ist gemütlich, modern und ideal, wenn es schnell gut aussehen und gut schmecken soll.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 148 kcal
  carbohydrateContent: 21.1 g
  fatContent: 4.6 g
  proteinContent: 5.8 g
categories:
  - Ramen
  - Japanisch
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# Kimchi Ramen mit Ei und Sesam

**Für das Gericht**

900 ml

 Suppe

300 g

 Ramen-Nudeln

2 EL

 Sojasauce

2

 Eier

150 g

 Kimchi oder Pilze

**Für das Finish**

 Sesam und Chili-Öl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Bringe die Suppe in einem Topf zum Köcheln und würze sie mit der Sojasauce. Halte Kimchi, Eier, Sesam und Chili-Öl bereit.

 Schritt 2 / von  5
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Koche die Eier in etwa **7 Minuten** wachsweich, schrecke sie ab, pelle und halbiere sie.

 Schritt 3 / von  5
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Gare die Ramen-Nudeln in der köchelnden Suppe bissfest. Sie ziehen anschließend noch etwas nach.

 Schritt 4 / von  5
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Hebe das Kimchi unter die heiße Suppe und lasse es kurz mitziehen, bis alles gut durchgewärmt ist.

 Schritt 5 / von  5
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Richte die Ramen in tiefen Schalen an, lege die halbierten Eier obenauf und beträufle alles mit Chili-Öl und Sesam.