---
title: Kaviar-Brötchen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kaviar-broetchen"
description: Kaviar-Brötchen sind eine raffinierte Option für Appetithappen oder ein festliches Buffet. Knusprige Brötchen, cremiger Frischkäse und edler Kaviar sorgen für eleganten Genuss.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/6/csm_Kochgourmet-Rezepte-Kaviar-Broetchen-1614x908_e5f138f4f5.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-12
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 4
nutrition:
  calories: 260 kcal
  carbohydrateContent: 29.5 g
  fatContent: 11.6 g
  proteinContent: 8.5 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
---

# Kaviar-Brötchen

8 Stk.

 kleine Brötchen

200 g

 Frischkäse

1 TL

 Zitronensaft

1 Prise

 Salz & Pfeffer

1 Stk.

 kleine rote Zwiebel

100 g

 Kaviar

1 Stg

 frischer Dill

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

 1. Brötchen halbieren und leicht rösten, um eine knusprige Basis zu schaffen.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

 2. Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

 3. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Brötchen mit Frischkäse bestreichen.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

 4. Kaviar großzügig verteilen, mit Zwiebelringen und frischem Dill garnieren, sofort servieren.