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title: Kate Middleton’s Wassermelonen Salat
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kate-middletons-watermelon-salad"
description: "Sommerlich, frisch und leicht: Dieser Wassermelonensalat mit Minze und Feta ist ideal für heiße Tage. Schnell zubereitet und herrlich aromatisch."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Media/Rezepte/Kate_Middeltons_Watermelon_Salat/Kochgourmet_Kate_Middelton_Wassermelonen_Salat_Header.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-06-28
modified: 2026-09-06
type: article
headline: Wassermelonensalat mit Minze und Feta
prepMinutes: 10
totalMinutes: 10
servings: 3
nutrition:
  calories: 94 kcal
  carbohydrateContent: 6.1 g
  fatContent: 6 g
  proteinContent: 3 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Kate Middleton’s Wassermelonen Salat

300 g

 Wassermelone

100 g

 Gurke

0.5 Stk.

 Zwiebel

2 EL

 Minze

80 g

 Feta

1 EL

 Olivenöl

1 TL

 Limettensaft

 Prise Salz & Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Schneide die Wassermelone und die Gurke in mundgerechte Würfel und gib sie in eine große Schüssel.

 Schritt 2 / von  4
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Schneide anschließend die Zwiebel in Streifen und hacke die Minze. Füge nun beides der Schüssel hinzu und zerbrösele den Feta in den Salat.

 Schritt 3 / von  4
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Vermische Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer zu einem leichten Dressing.

 Schritt 4 / von  4
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Gieße das Dressing über den Salat, vermenge alles vorsichtig und serviere ihn gekühlt.