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title: Karotten Hirse Brei
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/karotten-hirse-brei"
description: Fein, mild und wunderbar cremig – ideal für Babys erste Gemüseliebe. Ein sanfter Karotten-Hirse-Brei mit zarter Konsistenz.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/1/csm_kochgourmet_karotten-hirse-brei_69128c9ebc.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 1
nutrition:
  calories: 62 kcal
  carbohydrateContent: 8.6 g
  fatContent: 2.5 g
  proteinContent: 1.5 g
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# Karotten Hirse Brei

150 g

 Karotten

220 ml

 Wasser

40 g

 Hirseflocken

1 TL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem kleinen Topf mit Wasser weich kochen, bis sie sich leicht zerdrücken lassen.

 Schritt 2 / von  4
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Danach die Hirseflocken einrühren und den Brei bei niedriger Hitze kurz quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit eine cremige Konsistenz entsteht.

 Schritt 3 / von  4
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Nun alles fein pürieren und bei Bedarf noch etwas Wasser ergänzen. Zum Schluss das Rapsöl gründlich unterrühren.

 Schritt 4 / von  4
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Den Brei kurz abkühlen lassen, bis er lauwarm ist, und anschließend servieren.