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title: Karamellisierte Walnuss-Garnelen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/karamellisierte-walnuss-garnelen"
description: Saftige Garnelen in karamellisierter Sauce mit knusprigen Walnüssen. Schnell zubereitet und aromatisch.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-27
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Karamellisierte Walnuss-Garnelen Garnelen mit Walnüssen Honig Garnelen Asiatische Garnelen
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 208 kcal
  carbohydrateContent: 10.5 g
  fatContent: 12.2 g
  proteinContent: 15.1 g
categories:
  - Chinesisch
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# Karamellisierte Walnuss-Garnelen

**Für die Walnüsse:**

100 g

 Walnüsse

**Für die Garnelen:**

400 g

 Garnelen

1 EL

 Öl

**Für die Sauce:**

2 EL

 Honig

2 EL

 Sojasauce

1 TL

 Reisessig

1 TL

 Sesamöl

1 TL

 geriebener Ingwer

2 Stk.

 Knoblauchzehen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

 Schritt 2 / von  4
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In einer anderen Pfanne die Garnelen anbraten, bis sie gar sind.

 Schritt 3 / von  4
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In einer kleinen Pfanne Honig, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch erhitzen und karamellisieren lassen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Garnelen und Walnüsse in die Sauce geben und gut vermengen.