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title: Karamell Eisbecher mit Salzbrezeln
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/karamell-eisbecher-mit-salzbrezeln"
description: "Süß, salzig und knusprig: Vanilleeis mit Karamell und Salzbrezeln als moderner Klassiker. Eine unwiderstehliche Kombination mit Sahne und Erdnüssen."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/0/csm_kochgourmet_karamell-eisbecher-mit-salzbrezeln_718cf9b0a0.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 12
cookMinutes: 12
totalMinutes: 24
servings: 2
nutrition:
  calories: 272 kcal
  carbohydrateContent: 34.5 g
  fatContent: 12.9 g
  proteinContent: 4.1 g
categories:
  - Kalte Desserts
  - International
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# Karamell Eisbecher mit Salzbrezeln

1 Hand

 Salzbrezeln

100 ml

 Schlagobers

90 ml

 Karamellsauce

1 Prise

 Meersalz

4

 Kugeln Vanilleeis

2

 Kugeln Karamelleis

2 EL

 gehackte Erdnüsse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Salzbrezeln grob zerbrechen, einige schöne Stücke für das Topping aufheben. Schlagobers cremig aufschlagen.

 Schritt 2 / von  4
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Karamellsauce leicht erwärmen und mit einer kleinen Prise Meersalz verrühren. Dadurch wirkt der Becher weniger süß und bekommt mehr Tiefe.

 Schritt 3 / von  4
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Vanilleeis und Karamelleis in Gläser schichten. Dazwischen etwas Sauce, Brezelstücke und Erdnüsse verteilen.

 Schritt 4 / von  4
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Zum Schluss mit Schlagobers, der restlichen Karamellsauce und den aufgehobenen Brezelstücken toppen und sofort servieren.