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title: Kakao-Cookies
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kakao-cookies"
description: Knusprige Kakao-Cookies mit Erdnüssen – außen kross, innen zart und schokoladig. Einfach zubereitet und ideal für die Kaffeepause oder als süße Nascherei.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/7/csm_kochgourmet_kakao-cookies_a3d0aca3f3.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-26
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Kakao-Cookies Erdnuss Cookies Schokoladenkekse Kakao Kekse Einfache Cookie Rezepte
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 6
nutrition:
  calories: 502 kcal
  carbohydrateContent: 49.7 g
  fatContent: 30.9 g
  proteinContent: 8.6 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
  - International
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# Kakao-Cookies

**Für die trockenen Zutaten:**

0.5 TL

 Natron

1 Prise

 Salz

**Für die feuchten Zutaten:**

0.25 Tasse

 Milch

1 TL

 Vanilleextrakt

0.5 Tasse

 gehackte Erdnüsse

1 Tasse

 Weizenmehl

0.5 Tasse

 Kakaopulver

0.5 Tasse

 ungesalzene Butter

0.5 Tasse

 Zucker

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Heize den Ofen auf **180°C** vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

 Schritt 2 / von  4
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz miteinander vermengen und beiseitestellen.

 Schritt 3 / von  4
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In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist (**ca. 3–5 Minuten**). Milch und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

 Schritt 4 / von  4
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Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren, dann die gehackten Erdnüsse unterheben. Mit einem Löffel kleine Portionen Teig auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei etwa **5 cm** Abstand lassen, und die Oberflächen mit dem Löffelrücken leicht flachdrücken. Die Kekse **10–12 Minuten** backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Auf dem Blech ein paar Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.