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title: Johannisbeeren Ice Tea
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/johannisbeeren-ice-tea"
description: Fruchtiger Eistee mit Johannisbeeren, Hagebuttentee und frischer Zitronenmelisse – die perfekte alkoholfreie Erfrischung für heiße Sommertage.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/3/csm_kochgourmet_johannisbeeren-ice-tea_bc02a09a87.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-23
modified: 2026-07-27
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 10
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 48 kcal
  carbohydrateContent: 11.8 g
  fatContent: 0.1 g
  proteinContent: 0.3 g
categories:
  - "Limonade & Eistee"
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# Johannisbeeren Ice Tea

**Für das Servieren**

9 dl

 Wasser

4 EL

 Johannisbeergelee

2 EL

 Zitronensaft

4 Stk.

 Hagebuttentee

1 Zweig

 Zitronenmelisse

 Eiswürfel

100 g

 Johannisbeeren

4 Zweige

 Zitronenmelisse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Wasser, Johannisbeergelee und Zitronensaft in eine Pfanne geben und unter Rühren aufkochen.

 Schritt 2 / von  5
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Die Teebeutel und das Zweiglein Zitronenmelisse in den heißen Sud geben. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Tee zugedeckt etwa 10 Minuten ziehen lassen.

 Schritt 3 / von  5
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Anschließend die Teebeutel und die Zitronenmelisse entfernen. Den Tee vollständig auskühlen lassen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Eiswürfel auf vier Gläser verteilen. Den Tee durch ein Sieb in die Gläser gießen.

 Schritt 5 / von  5
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Die Johannisbeeren waschen und zusammen mit den Zweiglein Zitronenmelisse auf die Gläser verteilen. Den Eistee sofort servieren.