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title: Johannisbeer-Sommer-Cocktail
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/johannisbeer-sommer-cocktail"
description: Erfrischender Johannisbeer-Cocktail mit fruchtiger Note, ideal für warme Tage. Fruchtig, spritzig und belebend.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/b/csm_Kochgourmet-Rezepte-Johannisbeer-Sommer-Cocktail-1614x908_60ffe9957d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-11
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Johannisbeer-Cocktail
  - Sommercocktail
  - fruchtige Cocktails
  - erfrischende Drinks
  - Sommergetränke
  - Cocktailrezepte
  - frische Johannisbeeren
  - spritzige Cocktails
  - Sommerparty
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 2
nutrition:
  calories: 51 kcal
  carbohydrateContent: 8.6 ml
  fatContent: 0.2 ml
  proteinContent: 0.4 ml
categories:
  - Cocktails
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# Johannisbeer-Sommer-Cocktail

100 g

 rote Johannisbeeren

2 TL

 Zitronensaft

2 TL

 Honig

4 cl

 Johannisbeerlikör

6 cl

 weißer Rum oder Gin

1 Stk.

 Eiswürfel

300 ml

 Sprudelwasser oder Tonic Water

1 Stk.

 Minze & Johannisbeeren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Johannisbeeren mit Zitronensaft und Honig pürieren und durch ein Sieb passieren.

 Schritt 2 / von  4
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Püree mit Johannisbeerlikör und weißem Rum in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kräftig schütteln.

 Schritt 3 / von  4
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Mischung auf zwei Gläser verteilen und mit Sprudelwasser oder Tonic Water auffüllen.

 Schritt 4 / von  4
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Mit Minze und frischen Johannisbeeren garnieren und eiskalt genießen.