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title: Johannisbeer Limonade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/johannisbeer-limonade"
description: Fruchtige, leicht säuerliche Limonade mit spritziger Frische. Ideal zum schnellen Genießen an warmen Tagen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/4/csm_kochgourmet_johannisbeer-limonade_cc7f002cde.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-21
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Johannisbeer-Limonade
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 24 kcal
  carbohydrateContent: 5.8 g
  fatContent: 0.2 g
  proteinContent: 0.4 g
categories:
  - "Limonade & Eistee"
  - International
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# Johannisbeer Limonade

250 g

 Johannisbeeren

1

 Zitrone

50 g

 Zucker

1 l

 Mineralwasser

 Eiswürfel

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Die Johannisbeeren von den Rispen zupfen und abspülen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

 Schritt 2 / von  6
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Die Johannisbeeren mit dem Zitronensaft pürieren und das Püree durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

 Schritt 3 / von  6
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Den Zucker in etwa 100 Milliliter des Mineralwassers unter Rühren vollständig auflösen.

 Schritt 4 / von  6
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Den Johannisbeersaft und das Zuckerwasser in eine große Karaffe geben und mit dem restlichen Mineralwasser auffüllen.

 Schritt 5 / von  6
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Die Limonade umrühren und einige Minuten ziehen lassen, damit sich der Geschmack verteilt.

 Schritt 6 / von  6
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Die Johannisbeer-Limonade über Eiswürfel in Gläser füllen und servieren.