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title: Jalapeño Käsetoast mit Knoblauchdip
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/jalapeno-kaesetoast-mit-knoblauchdip"
description: Goldbrauner Käsetoast trifft auf feurige Jalapeños und einen frischen, cremigen Knoblauch-Dip. Perfekt knusprig außen, herrlich käsig innen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/4/csm_kochgourmet_jalapeno-kaesetoast-mit-knoblauchdip_4a371fbb7c.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-13
modified: 2026-08-15
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 303 kcal
  carbohydrateContent: 26.8 g
  fatContent: 16.6 g
  proteinContent: 12.1 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Käse
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# Jalapeño Käsetoast mit Knoblauchdip

**Für den Dip**

200 g

 Sauerrahm

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 EL

 Zitronensaft

1 EL

 gehackter Schnittlauch

 Salz

 Pfeffer

**Für die Toasts**

200 g

 Cheddar

120 g

 Mozzarella

60 g

 eingelegte Jalapeños

8 Sch.

 Scheiben Sauerteigtoast

40 g

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Für den Dip Sauerrahm mit fein geriebenem Knoblauch, Zitronensaft und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 Schritt 2 / von  4
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Cheddar und Mozzarella grob reiben. Vier Toastscheiben mit Käse und abgetropften Jalapeños belegen und mit den übrigen Scheiben schließen.

 Schritt 3 / von  4
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Toasts außen dünn mit Butter bestreichen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze pro Seite **3 bis 4 Minuten** braten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

 Schritt 4 / von  4
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Die Käsetoasts halbieren und mit dem Knoblauch-Dip servieren.