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title: Infused Tea
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/infused-tea"
description: Erfrischender kalter Tee mit frischen Früchten, Kräutern und Eiswürfeln – perfekt als leichter Sommerdrink.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/a/csm_kochgourmet_infused-tea_78467c46ad.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-29
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 70
cookMinutes: 10
totalMinutes: 80
servings: 4
nutrition:
  calories: 11 kcal
  carbohydrateContent: 2.7 g
  fatContent: 0.1 g
  proteinContent: 0.2 g
categories:
  - Tee
  - International
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# Infused Tea

**Für den Tee**

750 ml

 Wasser

2

 Beutel grüner Tee oder weißer Tee

1 EL

 Honig oder Agavendicksaft, optional

**Für die Früchte:**

1

 Bio-Zitrone

0.5

 Bio-Orange

1 Hand

 Erdbeeren

1 Hand

 Heidelbeeren

2 Zweige

 Minze

**Für das Servieren**

250 ml

 kaltes Mineralwasser, prickelnd

6

 bis 8 Eiswürfel

4

 dünne Zitronenscheiben

4

 kleine Minzspitzen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Das Wasser auf etwa **80 Grad** erhitzen und die Teebeutel damit übergießen. Den Tee **3 bis 4 Minuten** ziehen lassen, damit er fein aromatisch bleibt und nicht bitter wird.

 Schritt 2 / von  6
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Die Teebeutel entfernen und den Tee nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft leicht süßen. Anschließend vollständig abkühlen lassen und für mindestens **45 Minuten** kalt stellen.

 Schritt 3 / von  6
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Zitrone und Orange heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Heidelbeeren und Minze kurz abspülen.

 Schritt 4 / von  6
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Die Früchte und Minzzweige in eine Karaffe geben. Den gekühlten Tee darübergießen und alles vorsichtig verrühren, damit die Früchte ihr Aroma abgeben.

 Schritt 5 / von  6
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Kurz vor dem Servieren Eiswürfel in die Karaffe geben und den Infused Tea mit kaltem Mineralwasser auffüllen.

 Schritt 6 / von  6
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Den Tee in Gläser füllen, mit Zitronenscheiben und Minze garnieren und eiskalt servieren.