---
title: Hühnerfleisch in Orangensauce
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/huehnerfleisch-in-orangensauce"
description: Zartes Hühnerfleisch in aromatischer Orangensauce mit einem Hauch von Ingwer und Knoblauch. Die süß-herzhaften Aromen verbinden sich zu einem köstlichen Gericht, das hervorragend mit Reis harmoniert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Kochgourmet-Rezepte-Huehnerfleisch_in_Orangensauce-1614x908_V2_27c6a75697.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-11
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Hühnerfleisch in Orangensauce Hähnchen mit Orangensauce Asiatisches Hühnergericht Orangensauce Hühnerbrust Rezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 145 kcal
  carbohydrateContent: 5.3 g
  fatContent: 4.3 g
  proteinContent: 20.8 g
categories:
  - Geflügel
  - International
---

# Hühnerfleisch in Orangensauce

500 g

 Hühnerbrust

1 EL

 Pflanzenöl

1 TL

 geriebener Ingwer

2 Stk.

 Knoblauchzehen

1 Stk.

 Orange

2 EL

 Fischsauce

2 EL

 Sojasauce

1 EL

 Zucker

1 TL

 Chili

1 Stg

 Frühlingszwiebel

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit dem Pflanzenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

Den Saft und die Schale der Orange zusammen mit der Fischsauce, Sojasauce und dem Zucker in die Pfanne geben.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

Alles gut vermengen und für **ca. 10 Minuten** köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce etwas eingedickt ist.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

Mit Chili (optional) würzen und die Frühlingszwiebel darüberstreuen. Dazu Reis servieren.