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title: Hühnerbrust Linsen Suppe
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/huehnerbrust-linsen-suppe"
description: Cremig, bunt und proteinreich – diese Hühnerbrust-Linsen-Suppe ist ideal für eine ausgewogene Mahlzeit. Einfach zubereitet und voller Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/3/0/csm_kochgourmet_huehnerbrust-linsen-suppe_c3f0b617fd.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-27
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 65
cookMinutes: 35
totalMinutes: 100
servings: 6
nutrition:
  calories: 84 kcal
  carbohydrateContent: 6.1 ml
  fatContent: 2.3 ml
  proteinContent: 9.5 ml
categories:
  - Suppen
  - Marokkanisch
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# Hühnerbrust Linsen Suppe

900 g

 Hühnerbrust

450 g

 Linsen

2 Stk.

 Gurken

300 g

 Erbsen

1200 ml

 Gemüsebrühe

3 TL

 Ras el Hanout

2 Bund

 Basilikum

4 Stk.

 Schalotten

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Schneide die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke. Wasche die Gurken und schneide sie in Würfel, halte die Erbsen bereit. Schäle die Schalotten und würfle sie fein, zupfe das Basilikum von den Stielen.

 Schritt 2 / von  6
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Brate die Hühnerbruststücke in einem großen Topf mit den Schalotten rundum an, bis das Fleisch Farbe bekommt.

 Schritt 3 / von  6
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Gib die gekochten Linsen, die Erbsen und die Gurkenwürfel dazu und brate alles kurz mit an.

 Schritt 4 / von  6
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Gieße die Gemüsebrühe an und lasse die Suppe etwa **20 Minuten** köcheln, bis Fleisch und Linsen gar sind.

 Schritt 5 / von  6
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Würze die Suppe mit dem Ras el Hanout und rühre das gezupfte Basilikum unter.

 Schritt 6 / von  6
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Richte die Hühnerbrust-Linsen-Suppe warm in Schalen an und serviere sie sofort.