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title: Hot Bananas
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/hot-bananas"
description: Saftige Bananen in cremiger Kokosmilch mit einem Hauch Zitronensaft und sanfter Süße. Ein einfaches, exotisches Dessert mit tropischem Aroma – ideal nach dem Essen oder als erfrischender Snack an…
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
totalMinutes: 10
servings: 4
nutrition:
  calories: 137 kcal
  carbohydrateContent: 18.8 g
  fatContent: 6.1 g
  proteinContent: 1.5 g
categories:
  - Warme Desserts
  - International
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# Hot Bananas

2 Stk.

 Bananen

2 EL

 Zitronensaft

1 EL

 Palmzucker (Asia-Laden) oder brauner Zucker

200 ml

 Kokosmilch

1 Prise

 Salz

50 g

 Johannisbeeren, rot

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Bananen schälen und längs halbieren. Zucker mit 1 EL Zitronensaft bei mittlerer Hitze schmelzen und leicht karamellisieren lassen. Bananen hineingeben und vorsichtig darin wenden. Mit Kokosmilch aufgießen, Salz zugeben.

 Schritt 2 / von  2
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Bananen ca. **5 Minuten** bei kleiner Hitze in der Kokossoße ziehen lassen, mit Zitronensaft abschmecken. Hot Bananas auf Tellern anrichten und mit roten Johannisbeeren dekorieren.