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title: Honigmelonen-Cocktail
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/honigmelonen-cocktail"
description: Fruchtiger Honigmelonen-Cocktail mit Orange, Ananas und Basilikum – ein erfrischendes Sommerdessert für warme Tage. Perfekt zum Vorbereiten und sofort Genießen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/3/csm_kochgourmet_honigmelonen-cocktail_05_eb7fd7c66d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-27
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Honigmelonen Cocktail
prepMinutes: 50
cookMinutes: 20
totalMinutes: 70
servings: 4
nutrition:
  calories: 86 kcal
  carbohydrateContent: 17.1 g
  fatContent: 1.3 g
  proteinContent: 1.3 g
categories:
  - Kalte Desserts
  - International
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# Honigmelonen-Cocktail

1 Stk.

 Honigmelone

2 Stk.

 Orange

0.5 Stk.

 Ananas

1 EL

 Orangensaft

2 EL

 Orangenlikör (z. B. Cointreau)

1 Hand

 Basilikumblätter

4 Stk.

 Waffelröllchen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Honigmelone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher zu Kugeln formen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird, und die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Die Ananas halbieren, schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

 Schritt 3 / von  4
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Orangensaft und Orangenlikör verrühren. Die Melonenkugeln, Orangenfilets und Ananasstücke dazugeben und alles gut vermengen. Den Fruchtcocktail zugedeckt etwa **30 Minuten** im Kühlschrank ziehen lassen.

 Schritt 4 / von  4
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Eine Melonenhälfte an der Unterseite leicht begradigen, damit sie sicher steht. Den marinierten Fruchtcocktail hineingeben, mit grob gehackten Basilikumblättern bestreuen, mit Waffelröllchen garnieren und sofort servieren.