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title: Hobakjuk – Kürbisreisbrei
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/hobakjuk-kuerbisreisbrei"
description: Ein süßer, wärmender Reisbrei mit Kürbis – nährend, beruhigend und ideal für kalte Tage. Sanft cremig und angenehm mild im Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/b/csm_kochgourmet_hobakjuk-kuerbisreisbrei_fcd7ddba2b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-03
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Hobakjuk Kürbisreisbrei Koreanischer Reisbrei
  - Kürbis
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 74 kcal
  carbohydrateContent: 15.7 g
  fatContent: 0.3 g
  proteinContent: 1.3 g
categories:
  - Warme Desserts
  - Koreanisch
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# Hobakjuk – Kürbisreisbrei

300 g

 Kürbis

500 ml

 Wasser

0.5 Tasse

 Reis

1 EL

 Zucker

1 TL

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Den Kürbis schälen, würfeln und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist.

 Schritt 2 / von  3
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Den Reis hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis der Reis weich und der Brei cremig ist.

 Schritt 3 / von  3
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Mit Zucker und Salz abschmecken und servieren.