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title: Heiße Birne mit Ingwer und Zitrone
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/heisse-birne-mit-ingwer-und-zitrone"
description: Heiße Birne mit Ingwer und Zitrone ist ein warmer, aromatischer Drink für kalte Novembertage. Perfekt zum Aufwärmen und Genießen.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 2
nutrition:
  calories: 38 kcal
  carbohydrateContent: 9.1 g
  fatContent: 0.1 g
  proteinContent: 0.2 g
categories:
  - Kaffee
  - International
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# Heiße Birne mit Ingwer und Zitrone

500 ml

 Birnensaft

1 Stk.

 Ingwer

1

 Zitrone

1 TL

 Honig

1

 Zimtstange

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben. Wasche die Zitrone heiß ab und schneide ein paar Scheiben ab, den Rest presse zu Saft aus.

 Schritt 2 / von  4
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Erhitze den Birnensaft mit den Ingwerscheiben und der Zimtstange in einem Topf und lass alles bei kleiner Hitze einige Minuten ziehen, ohne es zu kochen.

 Schritt 3 / von  4
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Rühre den Honig und etwas Zitronensaft ein und schmecke ab, bis das Getränk angenehm süß-säuerlich ist.

 Schritt 4 / von  4
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Gieße die heiße Birne durch ein Sieb in Gläser oder Häferl und gib eine Zitronenscheibe dazu. Sofort warm servieren.