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title: Haselnuss Taler mit Nougat Creme
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/haselnuss-taler-mit-nougat-creme"
description: Haselnuss-Taler mit Nougatcreme bringen einen modernen Twist in die Keksdose und bleiben schön unkompliziert. Knusprig, zart und verführerisch nussig.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 25
totalMinutes: 70
servings: 24
nutrition:
  calories: 482 kcal
  carbohydrateContent: 49.9 g
  fatContent: 29.9 g
  proteinContent: 6.4 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
  - International
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# Haselnuss Taler mit Nougat Creme

**Für das Finish**

150 g

 kalte Butter

80 g

 Staubzucker

1

 Ei

250 g

 glattes Mehl

80 g

 Nougatcreme

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Heize das Backrohr auf **170 °C Ober-/Unterhitze** vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Halte die Nougatcreme zum späteren Füllen bereit.

 Schritt 2 / von  5
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Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker und einer Prise Salz cremig und arbeite das Ei unter. Gib das Mehl dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Mürbteig.

 Schritt 3 / von  5
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Rolle den Teig auf wenig Mehl aus und steche gleich große Taler aus. Setze sie mit etwas Abstand auf das Blech und kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie ihre Form behalten.

 Schritt 4 / von  5
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Backe die Taler **etwa 10 bis 14 Minuten**, bis die Ränder leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

 Schritt 5 / von  5
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Bestreiche die Unterseite der Hälfte der ausgekühlten Taler mit Nougatcreme und setze je einen zweiten Taler darauf. Drücke sie leicht zusammen, damit Doppeltaler entstehen.