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title: Halloumi Pita mit Radieschen Salat
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/halloumi-pita-mit-radieschen-salat"
description: Warme Pitas, goldbrauner Halloumi und knackige Radieschen ergeben ein saftiges Sandwich. Ein milder Zitronenjoghurt verbindet würzige und frische Aromen zu einem harmonischen Ganzen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/e/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat_e6912b40c9.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-10-14
modified: 2026-10-15
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 240 kcal
  carbohydrateContent: 24.7 g
  fatContent: 11.7 g
  proteinContent: 9.9 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Halloumi Pita mit Radieschen Salat

**Für den Radieschensalat:**

250 g

 Radieschen

200 g

 Salatgurke

2 Stk.

 Frühlingszwiebel

10 g

 glatte Petersilie

4 Blätter

 Römersalat

1 EL

 Weißweinessig

1 TL

 flüssiger Honig

2 EL

 Zitronensaft

3 EL

 Olivenöl

 Salz

 frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

**Für den Zitronenjoghurt:**

200 g

 griechischer Joghurt

**Für den Halloumi:**

400 g

 Halloumi

4 Stk.

 große, fertig gebackene Pitabrote

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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![Zwei Hände waschen Salatblätter, Radieschen, Gurke, Frühlingszwiebeln und Petersilie im Sieb unter fließendem Wasser.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/f/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat-schritt-1_98e14dc590.jpg)Radieschen und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Petersilie hacken. Salatblätter waschen und gründlich trocknen.

 Schritt 2 / von  5
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![Zwei Hände mischen Radieschen und Gurken mit Dressing und einem Holzlöffel in einer Glasschüssel von oben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/6/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat-schritt-2_69aedc9d7c.jpg)Essig, Honig, 1 EL Zitronensaft und 2 EL Öl verrühren. Radieschen, Gurke, Frühlingszwiebeln und Petersilie untermischen. Leicht salzen, pfeffern und etwa **10 Minuten** ziehen lassen.

 Schritt 3 / von  5
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![Zwei Hände verrühren Joghurt mit Kräutern in einer Glasschale. Daneben liegen Halloumi, Messer und Schneidebrett.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/e/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat-schritt-3_8215d5e7be.jpg)Joghurt mit dem restlichen Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer glatt rühren. Halloumi trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

 Schritt 4 / von  5
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![Zwei Hände wenden goldbraune Halloumi-Scheiben mit einer Küchenzange in einer mattschwarzen Pfanne auf dem Kochfeld.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/8/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat-schritt-4_c788b3c32f.jpg)Das übrige Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Halloumi bei mittlerer bis hoher Hitze pro Seite etwa **2 bis 3 Minuten** goldbraun braten. Pitas gleichzeitig nach Packungsangabe im Ofen oder Toaster erwärmen.

 Schritt 5 / von  5
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![Zwei Hände füllen mit einem Holzlöffel Radieschensalat und gebratenen Halloumi in eine geöffnete Pitatasche.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/8/csm_kochgourmet_halloumi-pita-mit-radieschen-salat-schritt-5_c6362646a7.jpg)Pitas seitlich öffnen und innen mit Zitronenjoghurt bestreichen. Je ein Salatblatt hineingeben. Radieschensalat kurz abtropfen lassen und zusammen mit dem heißen Halloumi einfüllen. Sofort servieren.