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title: Halloumi Döner mit Knoblauch Joghurtsauce
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/halloumi-doener-mit-knoblauch-joghurtsauce"
description: "Knusprig, würzig und frisch: Döner mit mariniertem Halloumi, cremiger Sauce und knackigem Gemüse. Ideal für eine schnelle, herzhafte Mahlzeit."
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author: Kochgourmet
date: 2026-04-09
modified: 2026-09-07
keywords:
  - Halloumi
  - Döner
  - Knoblauch
  - Joghurtsauce
  - Vegetarisch
  - Knusprig
  - Snack
  - Schnellgericht
type: article
headline: Halloumi Döner mit Knoblauch-Joghurtsauce
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 2
nutrition:
  calories: 216 kcal
  carbohydrateContent: 22.8 g
  fatContent: 9.8 g
  proteinContent: 9.7 g
categories:
  - Streetfood
  - Türkisch
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# Halloumi Döner mit Knoblauch Joghurtsauce

**Für den Halloumi:**

200 g

 Halloumi

3 EL

 Joghurt

1 TL

 Paprikapulver

0.5 TL

 Kreuzkümmel

0.5 TL

 Knoblauchpulver

0.5 TL

 getrockneter Oregano

 Salz

 Pfeffer

**Für die Sauce:**

3 EL

 Joghurt

1 Stk.

 kleine Knoblauchzehe

 Salz nach Geschmack

**Für die Füllung:**

 Frisches Gemüse nach Wahl (z. B. Tomaten, Gurke, Salat, Zwiebeln)

2 Stk.

 Dönerbrote oder Fladenbrote

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Halloumi mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

 Schritt 2 / von  6
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Joghurt mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und den Halloumi darin marinieren.

 Schritt 3 / von  6
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Halloumi bei **180 °C** im Airfryer **10–12 Minuten** garen, bis er außen leicht knusprig ist.

 Schritt 4 / von  6
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Für die Sauce Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren.

 Schritt 5 / von  6
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Dönerbrote leicht erwärmen.

 Schritt 6 / von  6
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Brot mit Knoblauch-Joghurtsauce bestreichen, Halloumi und frisches Gemüse einfüllen.