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title: Hafer Pancakes mit Banane
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/hafer-pancakes-mit-banane"
description: Fluffige Hafer-Pancakes mit Banane – mild im Geschmack und natürlich gesüßt. Perfekt zum Frühstück oder als schneller Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/a/csm_kochgourmet_hafer-pancakes-mit-banane_6c7cf20d6c.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-18
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 206 kcal
  carbohydrateContent: 29.6 g
  fatContent: 6.6 g
  proteinContent: 7.1 g
categories:
  - "Waffeln & Pfannkuchen"
  - International
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# Hafer Pancakes mit Banane

**Für die Pancakes**

180 g

 Haferflocken

2

 reife Bananen

2

 Eier

180 ml

 Milch

1 TL

 Backpulver

1 Prise

 Zimt

1 Prise

 Salz

**Zum Braten**

1 EL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Haferflocken im Mixer fein mahlen, bis sie eine mehlähnliche Konsistenz haben. So werden die Pancakes später weicher.

 Schritt 2 / von  5
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Bananen, Eier, Milch, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Teig mixen. Den Teig etwa **5 Minuten** ruhen lassen.

 Schritt 3 / von  5
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Eine beschichtete Pfanne mit etwas Rapsöl erhitzen. Kleine Teigportionen in die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze backen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Pancakes wenden, sobald die Oberfläche kleine Bläschen zeigt und der Rand stabil wirkt. Von der zweiten Seite fertig backen.

 Schritt 5 / von  5
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Warm servieren. Falls mehrere Portionen gemacht werden, die fertigen Pancakes kurz warm halten.