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title: Hähnchen mit Cashewnüssen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/haehnchen-mit-cashewnuessen"
description: Knusprige Cashewnüsse treffen auf saftiges Hähnchen in einer herzhaften Sauce. Schnell zubereitet und ideal für den Wok.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-27
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Hähnchen mit Cashewnüssen Asiatisches Hähnchen Rezept Cashewnüsse Sojasauce Hähnchen
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 148 kcal
  carbohydrateContent: 6.6 g
  fatContent: 7 g
  proteinContent: 15.1 g
categories:
  - Geflügel
  - Chinesisch
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# Hähnchen mit Cashewnüssen

300 g

 Hähnchenbrust

2 EL

 Sojasauce

1 TL

 Zucker

1 TL

 Maisstärke

1 EL

 Öl

1 Stk.

 rote Paprika

1 Stk.

 grüne Paprika

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 TL

 geriebener Ingwer

50 g

 Cashewnüsse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Sojasauce, Zucker und Maisstärke vermengen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Paprika in Streifen schneiden.

 Schritt 3 / von  4
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Öl im Wok erhitzen, das Fleisch anbraten, dann Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.

 Schritt 4 / von  4
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Kurz rühren, Cashewnüsse dazugeben und **2 Minuten** weiterbraten. Heiß servieren.