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title: Gurken Tacos mit Halloumi und Joghurt
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gurken-tacos-mit-halloumi-und-joghurt"
description: Gurken-Tacos mit Halloumi und Joghurt vereinen klare Aromen mit einem unkomplizierten Finish für den Alltag. Frisch, knusprig und schnell gemacht.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-19
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 25
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 199 kcal
  carbohydrateContent: 17.7 g
  fatContent: 11.2 g
  proteinContent: 8.4 g
categories:
  - Wraps
  - International
  - Italienisch
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# Gurken Tacos mit Halloumi und Joghurt

**Für die Sauce**

180 g

 Joghurt

1

 Limette

1

 kleine Knoblauchzehe

 Minze

 Salz und Pfeffer

**Für die Tacos**

8

 kleine Tortillas

250 g

 Halloumi

1

 Salatgurke

1

 Avocado

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, die Avocado halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Den Halloumi in Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Für die Sauce den Joghurt mit Limettensaft und -abrieb, der fein geriebenen Knoblauchzehe und gehackter Minze verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 Schritt 3 / von  5
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Den Halloumi in einer Pfanne ohne oder mit wenig Öl je Seite **ca. 2 bis 3 Minuten** goldbraun braten. Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen.

 Schritt 4 / von  5
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Die warmen Tortillas mit der Joghurtsauce bestreichen und mit Gurke, Avocado und gebratenem Halloumi belegen.

 Schritt 5 / von  5
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Mit etwas frischer Minze bestreuen und die Tacos sofort servieren.