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title: Gruselige Fledermäuse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gruselige-fledermaeuse"
description: Knusprige Blätterteig-Fledermäuse mit Nuss-Nougat-Füllung – ein einfaches, süßes Halloween-Gebäck. Ideal zum Snacken und Teilen.
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author: Kochgourmet
date: 2025-10-26
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Halloween Gebäck
  - Blätterteig Rezept
  - Fledermaus Snack
  - Nuss Nougat Creme
  - Kinderparty
  - Halloween Idee
  - Süßes
  - Party Food
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 15
totalMinutes: 45
servings: 5
nutrition:
  calories: 433 kcal
  carbohydrateContent: 38.4 g
  fatContent: 28.9 g
  proteinContent: 6.7 g
categories:
  - Gebäck
  - International
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# Gruselige Fledermäuse

2 Stk.

 Blätterteig

5 EL

 Nuss-Nougat-Creme

1 Stk.

 Eigelb

2 EL

 Milch

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen, damit sie sich besser verarbeiten lassen. Mit einer Plätzchenform in Fledermausform (oder mit einem Messer nach Vorlage) Fledermäuse ausstechen.

 Schritt 2 / von  5
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Aus jeder Rolle sollten sich mehrere Stücke gewinnen lassen. Auf die Hälfte der ausgestochenen Fledermäuse jeweils etwa einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme geben.

 Schritt 3 / von  5
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Eine zweite Fledermausform vorsichtig darauflegen und die Ränder leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft. Eigelb mit Milch verquirlen und die Oberseiten der Fledermäuse damit bestreichen – das sorgt für eine schön goldene Farbe.

 Schritt 4 / von  5
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Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nach Packungsanleitung bei **ca. 180 °C** (Ober-/Unterhitze) **etwa 12–15 Minuten** goldbraun backen.

 Schritt 5 / von  5
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Kurz abkühlen lassen und lauwarm oder vollständig ausgekühlt servieren – als süßer Snack für Halloween.