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title: Grüner Sommersalat mit Kiwi
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gruener-sommersalat-mit-kiwi"
description: Frisch, fruchtig und wunderbar leicht – perfekt für heiße Sommertage. Ein grüner Salat mit Kiwi, Avocado und knackigen Cashewkernen, fein abgerundet mit Limettensaft und Olivenöl.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/6/csm_kochgourmet_gruener-sommersalat-mit-kiwi_dfe9c6f3ea.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 153 kcal
  carbohydrateContent: 11.5 g
  fatContent: 10.5 g
  proteinContent: 3.2 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Grüner Sommersalat mit Kiwi

2

 Kiwis

1

 Avocado

80 g

 Babyspinat

1 EL

 Limettensaft

1 EL

 Olivenöl

 Salz

 Schwarzer Pfeffer

1 Hand

 Cashewkerne

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Die Avocado würfeln und den Babyspinat waschen.

 Schritt 3 / von  5
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Alle Zutaten locker miteinander vermengen.

 Schritt 4 / von  5
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Den Salat mit Limettensaft und Olivenöl verfeinern.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Salz, Pfeffer und Cashewkernen bestreut servieren.