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title: Grillpizza mit Gemüse und Mozzarella
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/grillpizza-mit-gemuese-und-mozzarella"
description: Knusprige Grillpizza mit buntem Gemüse, Mozzarella und aromatischem Basilikum. Ideal vom Grill mit rauchiger Note.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/e/csm_kochgourmet_grillpizza-mit-gemuese-und-mozzarella_dac717ad93.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-20
modified: 2026-09-07
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 40
cookMinutes: 25
totalMinutes: 65
servings: 4
nutrition:
  calories: 210 kcal
  carbohydrateContent: 26.8 g
  fatContent: 8.6 g
  proteinContent: 7.6 g
categories:
  - Pizza
  - Grillen
  - Italienisch
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# Grillpizza mit Gemüse und Mozzarella

500 g

 Pizzateig

1

 kleine Zucchini

1

 rote Paprika

100 g

 Champignons

200 g

 Mozzarella

200 g

 passierte Tomaten

1 TL

 Oregano

2 EL

 Olivenöl

1 Hand

 Basilikum

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Pizzateig in vier Portionen teilen und dünn ausrollen.

 Schritt 2 / von  5
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Das Gemüse in feine Scheiben schneiden und den Mozzarella grob zerzupfen.

 Schritt 3 / von  5
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Die Teigfladen auf dem Grill kurz vorbacken, bis die Unterseite stabil ist.

 Schritt 4 / von  5
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Den Teig wenden und mit passierten Tomaten, Gemüse, Mozzarella und Oregano belegen.

 Schritt 5 / von  5
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Die Pizza bei geschlossenem Grill fertig backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden knusprig ist.