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title: Grillkäse mit Zucchini Tomaten Salat
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/grillkaese-mit-zucchini-tomaten-salat"
description: Goldbrauner Grillkäse mit frischem Zucchini-Tomaten-Salat und feinem Kräuterdressing. Herzhaft, aromatisch und schnell zubereitet.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-20
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Grillkäse mit Zucchini-Tomaten-Salat
prepMinutes: 25
cookMinutes: 18
totalMinutes: 43
servings: 4
nutrition:
  calories: 175 kcal
  carbohydrateContent: 3.1 g
  fatContent: 12.7 g
  proteinContent: 12.1 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Grillkäse mit Zucchini Tomaten Salat

**Für den Salat:**

2

 Zucchini

300 g

 Cocktailtomaten

3 EL

 Olivenöl

1 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Senf

2 EL

 Basilikum

1 EL

 Schnittlauch

 Salz

 Pfeffer

**Für den Grillkäse:**

400 g

 Grillkäse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Zucchini und Cocktailtomaten waschen.

 Schritt 2 / von  7
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Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren.

 Schritt 3 / von  7
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Olivenöl mit Zitronensaft, Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.

 Schritt 4 / von  7
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Das fertige Dressing kurz ziehen lassen, damit sich Senf, Zitronensaft, Basilikum und Schnittlauch verbinden.

 Schritt 5 / von  7
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Grillkäse und Zucchini auf dem Grill braten, bis beides schöne Farbe hat.

 Schritt 6 / von  7
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Zucchini mit Tomaten und Dressing vermengen. Den Grillkäse auf dem Salat anrichten und warm servieren.

 Schritt 7 / von  7
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Den Salat vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und den warmen Grillkäse darauf anrichten.