---
title: Gnocchi Gratin mit Mozzarella
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gnocchi-gratin-mit-mozzarella"
description: Gnocchi-Gratin mit Mozzarella schmeckt gemütlich, modern und passt perfekt in den November.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/8/csm_kochgourmet_gnocchi-gratin-mit-mozzarella_e80fa37788.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 20
totalMinutes: 65
servings: 4
nutrition:
  calories: 177 kcal
  carbohydrateContent: 13.1 g
  fatContent: 10.1 g
  proteinContent: 7.6 g
categories:
  - Auflauf
  - Käse
  - International
---

# Gnocchi Gratin mit Mozzarella

**Für die Form:**

 Salz, Pfeffer und Olivenöl

**Für den Auflauf:**

1

 Knoblauchzehe

150 ml

 Obers, Sauce oder passierte Tomaten

500 g

 Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel

150 g

 Käse, Burrata, Feta oder Mozzarella

**Für das Finish:**

 Kräuter oder Salbei

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Heize das Backrohr auf **190 °C Ober-/Unterhitze** vor und fette die Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Koche die Gnocchi in Salzwasser nur kurz vor, bis sie an die Oberfläche steigen, und gieße sie ab.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Brate den fein gehackten Knoblauch kurz in Olivenöl an, gieße die passierten Tomaten dazu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Mische die Gnocchi unter die Sauce und fülle alles in die Form.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Verteile den Mozzarella in Stücken über dem Gratin und backe alles **etwa 20 bis 25 Minuten**, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Lasse das Gratin einige Minuten ruhen und bestreue es vor dem Servieren mit frischen Kräutern oder Salbei.