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title: Gnocchi Gemüse Sheet Pan
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gnocchi-gemuese-sheet-pan"
description: Ein schnelles Sommergericht mit frischen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung. Perfekt, wenn es fix gehen soll und trotzdem aromatisch sein soll.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_kochgourmet_gnocchi-gemuese-sheet-pan_03_f35590d8e2.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 192 kcal
  carbohydrateContent: 26.4 g
  fatContent: 8.6 g
  proteinContent: 3.3 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Gnocchi Gemüse Sheet Pan

**Für das Gericht**

600 g

 Gnocchi aus dem Kühlregal

3 EL

 Olivenöl

 Salz und Pfeffer

 frische Kräuter

1 EL

 Zitronensaft

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Heize den Ofen auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

 Schritt 2 / von  5
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Vermische die 600 Gramm Gnocchi mit 3 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer und verteile sie locker auf dem Blech, damit sie knusprig werden können.

 Schritt 3 / von  5
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Backe die Gnocchi etwa **20 bis 25 Minuten**, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal.

 Schritt 4 / von  5
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Hebe gegen Ende frische Kräuter unter und träufle 1 Esslöffel Zitronensaft über die Gnocchi, damit alles frisch und aromatisch bleibt.

 Schritt 5 / von  5
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Lasse die Gnocchi kurz ruhen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Serviere sie direkt vom Blech mit extra Kräutern.