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title: Gegrillter Sellerie mit Kräuter Marinade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gegrillter-sellerie-mit-kraeuter-marinade"
description: Herzhafte Sellerie-Steaks vom Grill mit kräftiger Kräutermarinade und feiner Senfnote. Aromatisch, saftig und ideal als Beilage oder pflanzliche Hauptspeise.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-20
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Gegrillter Sellerie mit Kräutermarinade
prepMinutes: 45
cookMinutes: 22
totalMinutes: 67
servings: 4
nutrition:
  calories: 164 kcal
  carbohydrateContent: 9.1 g
  fatContent: 13.6 g
  proteinContent: 1.5 g
categories:
  - Grillen
  - International
  - Italienisch
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# Gegrillter Sellerie mit Kräuter Marinade

1

 großer Knollensellerie

 Salz

4 EL

 Olivenöl

1 EL

 Senf

1 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Thymian

1 TL

 Rosmarin

1

 Knoblauchzehe

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Den Knollensellerie waschen und den Knoblauch schälen.

 Schritt 2 / von  7
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Sellerie schälen und in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

 Schritt 3 / von  7
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Die Scheiben in Salzwasser einige Minuten vorgaren, damit sie später am Grill schneller weich werden.

 Schritt 4 / von  7
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Die bestrichenen Selleriescheiben **5 bis 10 Minuten** in der Kräutermarinade ziehen lassen, damit Senf, Zitronensaft und Kräuter einziehen.

 Schritt 5 / von  7
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Olivenöl mit Senf, Zitronensaft, Kräutern und Knoblauch verrühren.

 Schritt 6 / von  7
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Sellerie mit der Marinade bestreichen und auf dem Grill von beiden Seiten kräftig braten. Vor dem Servieren nochmals mit etwas Marinade beträufeln.

 Schritt 7 / von  7
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Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Sellerie warm anrichten.