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title: Gegrillte Avocado mit Tomaten
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gegrillte-avocado-mit-tomaten"
description: Cremige Avocadohälften vom Grill mit frischem Tomaten-Tatar und Limette. Ein leichtes, aromatisches Sommergericht mit frischer Säure und feiner Rauchigkeit.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/2/csm_kochgourmet_gegrillte-avocado-mit-tomaten_62afcd3686.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-21
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 182 kcal
  carbohydrateContent: 7.3 g
  fatContent: 16.8 g
  proteinContent: 2.2 g
categories:
  - Gemüse
  - International
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# Gegrillte Avocado mit Tomaten

**Für die Avocados:**

4

 reife Avocados

2 EL

 Olivenöl

**Für das Tomaten-Tatar:**

300 g

 Tomaten

1

 kleine rote Zwiebel

1

 kleine Chilischote

1

 Limette

2 EL

 Koriander

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Tomaten, Zwiebel und Chili gründlich waschen.

 Schritt 2 / von  7
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Avocados halbieren, entkernen und die Schnittflächen leicht mit Olivenöl bestreichen.

 Schritt 3 / von  7
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Tomaten, Zwiebel und Chili fein würfeln und mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer mischen.

 Schritt 4 / von  7
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Das Tomaten-Tatar bis zum Servieren kühl stellen, damit es frisch bleibt und die Aromen sich verbinden.

 Schritt 5 / von  7
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Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten kurz grillen, bis sie warm sind und Grillstreifen haben.

 Schritt 6 / von  7
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Tomaten-Tatar in die Mulden füllen und sofort servieren.

 Schritt 7 / von  7
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Das Tomaten-Tatar bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken und die gefüllten Avocados sofort servieren.