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title: Gefüllter Kürbis mit Linsen und Feta
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description: Gefüllter Kürbis mit Linsen und Feta ist cozy, modern und ideal, wenn es schnell gut aussehen und gut schmecken soll.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 65
cookMinutes: 30
totalMinutes: 95
servings: 4
nutrition:
  calories: 114 kcal
  carbohydrateContent: 10.2 g
  fatContent: 5.6 g
  proteinContent: 4.2 g
categories:
  - Auflauf
  - International
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# Gefüllter Kürbis mit Linsen und Feta

**Für die Füllung:**

120 g

 Linsen oder Granatapfel

150 g

 Feta

 Salbei oder Kräuter

**Für den Kürbis:**

1

 kleiner Kürbis oder 700 g Kürbiswürfel

2 EL

 Olivenöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Backofen auf **190 °C Ober-/Unterhitze** vorheizen. Den Kürbis halbieren, entkernen und falls nötig vorbereiten, sodass eine Mulde für die Füllung entsteht.

 Schritt 2 / von  5
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Den Kürbis mit dem Olivenöl bestreichen, salzen und mit der Schnittfläche nach oben **etwa 25 Minuten** vorbacken, bis er weich wird.

 Schritt 3 / von  5
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Inzwischen die Linsen nach Packungsangabe garen, abgießen und mit dem zerbröckelten Feta sowie gehacktem Salbei vermengen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Linsen-Feta-Füllung in die Kürbismulden geben und gleichmäßig verteilen.

 Schritt 5 / von  5
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Den gefüllten Kürbis bei **190 °C** noch **etwa 15 bis 20 Minuten** backen, bis der Feta leicht gebräunt und der Kürbis gar ist.