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title: Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gefuellte-champignons-mit-spinat-und-kaese"
description: Große Champignons vom Grill mit cremiger Spinat-Käse-Füllung und feinen Kräutern. Herzhaft, saftig und ideal als Vorspeise oder Beilage.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-20
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 139 kcal
  carbohydrateContent: 3.2 g
  fatContent: 9.3 g
  proteinContent: 9.1 g
categories:
  - Fingerfood
  - International
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# Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse

**Für die Champignons:**

12

 große Champignons

**Für die Füllung:**

200 g

 Blattspinat

120 g

 Frischkäse

80 g

 geriebener Bergkäse

1

 Knoblauchzehe

1 EL

 Petersilie

 Salz

 Pfeffer

1 EL

 Olivenöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und eine indirekte Grillzone einrichten. Spinat waschen und Knoblauch schälen.

 Schritt 2 / von  7
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Champignons putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen.

 Schritt 3 / von  7
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Spinat kurz zusammenfallen lassen und mit Frischkäse, Bergkäse, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.

 Schritt 4 / von  7
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Die Champignonköpfe innen leicht mit Olivenöl bestreichen, damit sie am Grill nicht austrocknen.

 Schritt 5 / von  7
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Die Champignonköpfe mit der Spinat-Käse-Masse füllen.

 Schritt 6 / von  7
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Auf dem Grill bei indirekter Hitze garen, bis die Pilze weich sind und die Füllung leicht bräunt.

 Schritt 7 / von  7
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Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gefüllten Champignons mit etwas Petersilie bestreut warm servieren.