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title: Garnelen Zucchini Pfanne mit Zitrone
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/garnelen-zucchini-pfanne-mit-zitrone"
description: Saftige Garnelen und knackige Zucchini in einer leichten Zitronen-Knoblauch-Sauce. Schnell zubereitet und perfekt für den Feierabend.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/f/csm_kochgourmet_garnelen-zucchini-pfanne-mit-zitrone_aae283a986.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-15
modified: 2026-07-24
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 25
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 111 kcal
  carbohydrateContent: 2.5 g
  fatContent: 6.8 g
  proteinContent: 10.4 g
categories:
  - International
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# Garnelen Zucchini Pfanne mit Zitrone

500 g

 geschälte Garnelen

3

 Zucchini

3

 Knoblauchzehen

15 g

 Petersilie

1

 Bio-Zitrone

0.75 TL

 Salz

0.5 TL

 schwarzer Pfeffer

0.5 TL

 Chiliflocken

4 EL

 Olivenöl

100 ml

 Gemüsesuppe

20 g

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Tupfe die Garnelen trocken. Wasche die Zucchini und schneide sie in halbmondförmige Scheiben. Hacke Knoblauch und Petersilie fein.

 Schritt 2 / von  6
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Reibe die Schale der Bio-Zitrone fein ab und presse den Saft aus. Würze die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken.

 Schritt 3 / von  6
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Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate die Garnelen **1 bis 2 Minuten** pro Seite kräftig an und nimm sie anschließend aus der Pfanne.

 Schritt 4 / von  6
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Gib das restliche Olivenöl in die Pfanne und brate die Zucchini bei hoher Hitze **5 Minuten**, sodass sie Farbe bekommt und trotzdem bissfest bleibt.

 Schritt 5 / von  6
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Füge Knoblauch hinzu, gieße die Gemüsesuppe an und rühre Butter, Zitronensaft und Zitronenabrieb ein. Lasse die Sauce **2 Minuten** einkochen.

 Schritt 6 / von  6
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Gib die Garnelen zurück in die Pfanne und erwärme sie kurz in der Sauce. Hebe die Petersilie unter und serviere das Gericht sofort.