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title: Gambas al Ajillo
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/gambas-al-ajillo"
description: Gambas al Ajillo sind saftige Garnelen in aromatischem Knoblauchöl – einfach, schnell und voller spanischem Tapas-Flair. Ideal zum Teilen und Genießen.
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author: Kochgourmet
date: 2025-03-18
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Gambas al Ajillo Garnelen mit Knoblauch Spanisches Tapas Gericht Garnelen Rezept Garnelen mit Chili
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 4
nutrition:
  calories: 222 kcal
  carbohydrateContent: 1.2 g
  fatContent: 18.8 g
  proteinContent: 13.7 g
categories:
  - Snack
  - Spanisch
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# Gambas al Ajillo

0.5 TL

 Chiliflocken

1 TL

 Salz

1 EL

 Zitronensaft

1 EL

 gehackte Petersilie

300 g

 Garnelen

5 Stk.

 Knoblauchzehen

100 ml

 Olivenöl

1 TL

 Paprikapulver

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.

 Schritt 3 / von  4
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Die Garnelen, Paprikapulver, Chiliflocken und Salz hinzufügen und **2–3 Minuten** braten, bis sie gar sind.

 Schritt 4 / von  4
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Mit Zitronensaft und Petersilie verfeinern und heiß servieren.