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title: Frühstücksbrötchen aus dem Airfryer
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/fruehstuecksbroetchen-aus-dem-airfryer"
description: Knusprig, würzig und unkompliziert – dieses Frühstücksbrötchen aus dem Airfryer gelingt schnell und schmeckt warm besonders gut. Ideal für einen zügigen Start in den Tag.
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author: Kochgourmet
date: 2026-03-03
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Frühstücksbrötchen
  - Airfryer Rezept
  - knusprig
  - schnelles Frühstück
  - Brötchen aufbacken
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 13
cookMinutes: 5
totalMinutes: 18
servings: 2
nutrition:
  calories: 279 kcal
  carbohydrateContent: 31.5 g
  fatContent: 12.1 g
  proteinContent: 11.1 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Frühstücksbrötchen aus dem Airfryer

2 Stk.

 Brötchen

2 Stk.

 Ei

 Pfeffer

2 Sch.

 Käse

1 EL

 Mayonnaise

1 TL

 Ketchup

1 TL

 Sriracha

1 TL

 Sweet-Chili-Sauce

 etwas Salat (z. B. Eisbergsalat oder Rucola)

1 Stk.

 Gurkenscheiben

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Das Brötchen aufschneiden. In die obere Hälfte mit einem Löffel eine kleine Mulde drücken.

 Schritt 2 / von  6
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Das Ei vorsichtig in die Mulde schlagen und leicht pfeffern.

 Schritt 3 / von  6
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Die untere Brötchenhälfte mit einer Scheibe Käse belegen.

 Schritt 4 / von  6
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Beide Hälften nebeneinander in den Airfryer legen und bei **180 °C** ca. **8 Minuten** backen, bis das Ei gestockt und der Käse geschmolzen ist.

 Schritt 5 / von  6
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Währenddessen Mayonnaise, Ketchup, Sriracha, Sweet-Chili-Sauce und etwas Pfeffer verrühren.

 Schritt 6 / von  6
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Das fertige Brötchen aus dem Airfryer nehmen. Die untere Hälfte mit Sauce bestreichen, mit Salat und Gurkenscheiben belegen. Beide Hälften zusammenklappen und warm genießen.