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title: Frühstücks Burrito mit Bohnen und Käse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/fruehstuecks-burrito-mit-bohnen-und-kaese"
description: "Frühstücks-Burrito mit Bohnen und Käse: frisch, sättigend und nicht zu schwer – ideal für den Januar."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/01/96/17/19617/kochgourmet_fruehstuecks-burrito-mit-bohnen-und-kaese.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-19
modified: 2026-06-19
type: article
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 237 kcal
  carbohydrateContent: 25.8 g
  fatContent: 10.6 g
  proteinContent: 10.3 g
categories:
  - Wraps
  - Mexikanisch
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# Frühstücks Burrito mit Bohnen und Käse

**Für die Burritos**

4

 große Tortillas

1 Dose

 schwarze Bohnen

4

 Eier

150 g

 Käse

 Salsa

**Für das Finish**

 Avocado

 Limette

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Die Avocado in Spalten schneiden und die Limette in Spalten teilen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Eier verquirlen und in einer Pfanne mit etwas Öl zu lockerem Rührei stocken lassen. Kurz vor Ende die Bohnen zugeben und erwärmen.

 Schritt 3 / von  4
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Die Tortillas kurz erwärmen, mit Rührei und Bohnen füllen, mit Salsa und Käse belegen und fest aufrollen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Burritos mit Avocadospalten und einem Spritzer Limette servieren.