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title: Fruchtige Eiswürfel
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/fruchtige-eiswuerfel"
description: Bunte Eiswürfel mit Beeren, Zitrusfrüchten und Minze – perfekt für Wasser, Spritz und sommerliche Drinks.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/5/csm_kochgourmet_fruchtige-eiswuerfel_03_566ee4bc5e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-29
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 250
cookMinutes: 10
totalMinutes: 260
servings: 4
nutrition:
  calories: 10 kcal
  carbohydrateContent: 2.1 g
  fatContent: 0.1 g
  proteinContent: 0.2 g
categories:
  - "Smoothies & Shakes"
  - International
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# Fruchtige Eiswürfel

6

 Erdbeeren

0.5

 Bio-Zitrone

0.5

 Bio-Orange

1 Hand

 Heidelbeeren

6

 Himbeeren

6

 kleine Minzblätter

500 ml

 Wasser

100 ml

 Mineralwasser, prickelnd, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Die Früchte gründlich waschen und gut trocken tupfen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, Zitrone und Orange in sehr dünne Scheiben schneiden und je nach Größe halbieren oder vierteln.

 Schritt 2 / von  7
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Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeerstücke und Zitrusscheiben auf die Mulden einer Eiswürfelform verteilen. In jede Mulde nur so viel Obst geben, dass noch genug Platz für Wasser bleibt.

 Schritt 3 / von  7
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Die Minzblätter leicht zwischen den Fingern andrücken und ebenfalls in die Eiswürfelform geben. So geben sie beim Schmelzen später feines Aroma ab.

 Schritt 4 / von  7
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Die Mulden mit Wasser auffüllen. Für einen besonders klaren Look kannst du abgekochtes und vollständig abgekühltes Wasser verwenden.

 Schritt 5 / von  7
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Nach Belieben einen kleinen Teil prickelndes Mineralwasser ergänzen. Das sorgt für einen leichten Sprudeleffekt, macht die Eiswürfel aber etwas weniger klar.

 Schritt 6 / von  7
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Die Eiswürfelform vorsichtig ins Gefrierfach stellen und mindestens **4 Stunden** einfrieren, bis die Eiswürfel vollständig fest sind.

 Schritt 7 / von  7
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Die fertigen Fruchteiswürfel kurz antauen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und direkt in ein Glas mit Wasser oder prickelndem Mineralwasser geben.