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title: Frucht und Nuss Schokolade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/frucht-und-nuss-schokolade"
description: Frucht-und-Nuss-Schokolade aus dunkler und weißer Schokolade mit getrockneten Früchten und knackigen Nüssen. Knusprig, fruchtig und leicht salzig – perfekt zum Naschen oder Verschenken.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/a/csm_kochgourmet-rezepte-fruit-bark-clusters-produktbild-1614x908-1_76f13bab98.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-01-22
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Fruit and Nut Bar
  - Schokolade Bar
  - dunkle Schokolade
  - weiße Schokolade
  - getrocknete Früchte
  - Nüsse
  - no bake
  - süßer Snack
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Frucht-und-Nuss-Schokolade
prepMinutes: 150
cookMinutes: 10
totalMinutes: 160
servings: 5
nutrition:
  calories: 540 kcal
  carbohydrateContent: 45.8 g
  fatContent: 36.3 g
  proteinContent: 7.8 g
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# Frucht und Nuss Schokolade

0.5 Tasse

 Pistazien

0.5 Tasse

 Pekannüsse

340 g

 dunkle Schokolade

113 g

 weiße Schokolade

0.5 Tasse

 getrocknete Kirschen

1 TL

 grobes Meersalz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Backofen auf ~180 °C vorheizen. Nüsse **6–8 Minuten** rösten, bis sie gut duften. Eine kleine Backform (oder ein Blech) mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.

 Schritt 2 / von  4
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Dunkle Schokolade in der Mikrowelle in **30‑Sekunden‑Intervallen** schmelzen, zwischendurch rühren, bis sie glatt ist. Alternativ im Wasserbad langsam schmelzen. Die geschmolzene dunkle Schokolade gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verstreichen.

 Schritt 3 / von  4
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Weiße Schokolade ebenfalls schmelzen. Dann über die dunkle Schokolade träufeln und mit einem Stäbchen leicht marmorieren. Getrocknete Kirschen, Pistazien und Pekannüsse gleichmäßig auf der warmen Schokolade verteilen und leicht andrücken.

 Schritt 4 / von  4
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Grobes Meersalz darüber streuen, wenn verwendet. Bei Raumtemperatur **2 Stunden** oder bis zur Festigkeit stehen lassen. In Stücke brechen und genießen oder als Geschenk verpacken.