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title: Frischkäse-Stulle mit Honig und Zitrone
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/frischkaese-stulle-mit-honig-und-zitrone"
description: Cremiger Frischkäse auf Roggensauerteigbrot, verfeinert mit flüssigem Honig und frischem Zitronenabrieb. Süß-frisch und in wenigen Minuten servierbereit.
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author: Kochgourmet
date: 2026-10-12
modified: 2026-10-12
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 5
totalMinutes: 5
servings: 4
nutrition:
  calories: 265 kcal
  carbohydrateContent: 36.4 g
  fatContent: 8.9 g
  proteinContent: 7.8 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Deutsch
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# Frischkäse-Stulle mit Honig und Zitrone

**Optional**

200 g

 Frischkäse (Doppelrahmstufe)

4 Sch.

 Roggensauerteigbrot

3 EL

 flüssiger Honig

1 Stk.

 Bio-Zitrone

1 Prise

 Flockensalz

2 Zweige

 Thymian

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Zwei Hände verstreichen mit einem Löffel Frischkäse dick auf zwei Brotscheiben auf einer hellgrauen Arbeitsplatte.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/9/csm_kochgourmet_frischkaese-stulle-mit-honig-und-zitrone-schritt-1_4b838d9af4.jpg)Rühre den Frischkäse kurz glatt und streiche ihn mit dem Löffelrücken in Schwüngen dick auf die Brotscheiben.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände träufeln Honig und reiben Zitronenschale auf zwei mit Frischkäse bestrichene Brotscheiben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/a/csm_kochgourmet_frischkaese-stulle-mit-honig-und-zitrone-schritt-2_cc78bed188.jpg)Träufle den Honig in dünnen Linien darüber und reibe die Zitronenschale fein darüber.

 Schritt 3 / von  3
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![Zwei Hände bestreuen belegte Frischkäse-Brote mit Flockensalz von einem Löffel und frischen Thymianzweigen.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/e/csm_kochgourmet_frischkaese-stulle-mit-honig-und-zitrone-schritt-3_f26a9255d4.jpg)Bestreue alles mit Flockensalz und nach Belieben mit Thymianblättchen und serviere sofort.