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title: French Toast
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/french-toast-1"
description: Goldbrauner, fluffiger French Toast mit Vanille und Zimt – ein köstliches Frühstück, serviert mit Ahornsirup und frischen Früchten.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/6/csm_Kochgourmet-Rezepte-French-Toast-1614x908_65d701a8c0.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-07
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 5
totalMinutes: 20
servings: 2
nutrition:
  calories: 262 kcal
  carbohydrateContent: 35.6 g
  fatContent: 9.5 g
  proteinContent: 8.6 g
categories:
  - International
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# French Toast

2

 Eier

100 ml

 Milch

1 TL

 Vanilleextrakt

0.5 TL

 Zimt

1 EL

 Zucker oder Ahornsirup

1 Prise

 Salz

4 Sch.

 Toastbrot oder Brioche

1 EL

 Butter oder Öl zum Braten

1 EL

 Puderzucker

1 EL

 Honig

 Frische Früchte (z. B. Beeren, Banane) (optional)

 Schokosauce oder Nussmus

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Milch, Vanilleextrakt, Zimt, Zucker und eine Prise Salz dazugeben und gut vermischen. Die Brotscheiben in die Eiermischung tauchen und von beiden Seiten kurz einweichen, dabei nicht zu lange, damit das Brot nicht zerfällt. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter oder das Öl hineingeben.

 Schritt 2 / von  2
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Die getränkten Brotscheiben in die Pfanne legen und pro Seite **ca. 2–3 Minuten** goldbraun braten. Die fertigen French Toasts auf Teller legen, mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Honig, frischen Früchten, Schokosauce oder Nussmus garnieren.